仲冬时节，民勤县同泽农业有限公司加工车间一派热火朝天的繁忙景象，剔骨、分割、包装、冻结、入库……屠宰后的肉羊按部位被包装成各类鲜肉产品，发往全国各地。

民勤同泽农业有限公司15万只肉羊精深加工项目是“甘味”肉羊产业集群重点建设项目，也是民勤同泽肉羊全产业链和羊肉产品质量安全可追溯体系建设的重要组成部分。

“同泽农业15万只肉羊精深加工项目总投资1000多万元，目前已建成两条高标准自动化生产线。”民勤同泽农业有限公司总经理武得虎介绍。

同泽农业有限公司15万只肉羊精深加工项目引进德国先进生产设备和国际领先的排酸加工工艺技术，以入选“国家地理标志产品”和“甘味”农产品“好中优”的优质民勤肉羊为羊源，生产消费者喜爱的中高档羊肉精细分割加工产品。

民勤县独特的沙漠气候与天然水草造就了民勤羊肉独特的醇香，具有无腥无膻、不肥不腻、软硬适中、鲜美可口的品质，民勤同泽农业有限公司15万只肉羊精深加工项目以科技创新为发展战略，积极与兰州大学和甘肃农业大学合作，开展高端肉羊养殖与功能性羊肉生产、民勤羊肉品质评价与智能识别、羊肉高值化等方面的技术转化，利用茴香渣等当地特色农副产物开发高端羊肉。

“自11月3日投产以来，已累计生产羊肉产品将近300吨，近期每天的生产能力稳定在5吨以上。产品销往北上广、京津冀，以及长三角、珠三角地区，重点销往山东省、吉林省。”武得虎说。（通讯员卢武林）